Rawon Setan Surabaya, Legenda Kuliner Malam Paling Otentik di Jawa Timur

Rawon… Mendengar namanya saja, kita sudah bisa membayangkan semangkuk sup daging berkuah hitam pekat yang kaya rempah, berpadu dengan nasi hangat, tauge pendek, dan sambal pedas. Kuliner khas Jawa Timur ini memang menjadi primadona, dan di antara banyak penjualnya, ada satu nama yang sangat legendaris, berani, dan selalu diburu para pencinta kuliner, yaitu Rawon Setan Surabaya, legenda kuliner malam paling otentik di Jawa Timur.

Semangkuk Rawon Setan Surabaya dengan kuah hitam pekat. (Gambar: ist | gresiksatu.com)

Bukan sekadar namanya yang mencolok, Rawon Setan telah membuktikan eksistensinya selama puluhan tahun sebagai destinasi wajib, terutama bagi mereka yang mencari kehangatan dan kelezatan di tengah dinginnya malam Kota Pahlawan.

Daya Tarik dan Keunikan Rawon Setan yang Menggoda Selera

Mengapa Rawon Setan begitu melegenda dan berbeda dari Rawon lain? Jawabannya terletak pada kombinasi unik antara rasa otentik, porsi berani, dan jam operasionalnya yang "tidak biasa".

Cita Rasa Kuah Khas yang Kaya akan Kualitas Kluwek

Keunggulan utama Rawon Setan adalah kuahnya. Kuah hitamnya dihasilkan dari ekstrak biji kluwek berkualitas tinggi yang diolah dengan resep turun-temurun. Rasa gurih kaldu yang kuat berpadu sempurna dengan sedikit sentuhan manis dan pedas yang seimbang.

Kelezatan Rawon Setan sering digambarkan sebagai rasa otentik Rawon Jatim sejati - berat, kaya rempah, dan menghangatkan."

Daging sapi yang digunakan pun tidak main-main. Mereka menggunakan potongan sandung lamur (brisket) atau bagian lain yang empuk, dimasak hingga lembut dan mudah dipotong, namun tetap "bertekstur" saat dikunyah.

Julukan "Setan" yang Lahir dari Jam Operasional

Inilah aspek paling unik yang melahirkan namanya. Julukan "Setan" (yang dalam bahasa Indonesia berarti iblis/hantu) pada mulanya bukan merujuk pada rasa pedasnya, melainkan pada waktu jualannya.

Rawon Setan mulai beroperasi menjelang malam, sekitar pukul 22.00 WIB, dan seringkali baru tutup setelah hidangan ludes, bahkan hingga menjelang subuh. Membayangkan makan dengan lahap seporsi Rawon kaya rempah di tengah keheningan malam memberi sensasi tersendiri. Nama Rawon Setan pun diciptakan oleh para pelanggan setia karena mereka harus "berburu" Rawon ini saat jam-jam yang dianggap "dikuasai" setan atau hantu.

Porsi "Berani" yang Memuaskan

Banyak pelanggan yang juga memuji porsi yang disajikan. Dagingnya terkenal melimpah untuk harga yang ditawarkan, membuat pengalaman makan terasa sangat memuaskan, bahkan bagi mereka yang kelaparan setelah beraktivitas seharian. Pelengkap seperti kerupuk udang, telur asin, dan tauge pendek yang segar selalu tersedia untuk menyempurnakan santapan.

Lokasi, Rute, dan Harga Rawon Setan Surabaya

Bagi Anda yang penasaran dan ingin segera mencicipi kelezatan Rawon Setan, berikut adalah informasi praktis mengenai lokasi dan rute menuju ikon kuliner malam Surabaya ini.

Lokasi Utama Rawon Setan Surabaya yang Legendaris

Lokasi Rawon Setan yang paling terkenal dan merupakan pusatnya berada di jantung kota Surabaya.

Rawon setan Embong Malang Surabaya. (Gambar: M Allan Firdaus)

Nama Tempat: Rawon Setan

Alamat: Jl. Embong Malang No.78, Kedungdoro, Kec. Tegalsari, Kota Surabaya, Jawa Timur 60262.

Jam Operasional: Umumnya mulai pukul 22.00 WIB hingga habis (sekitar 04.00-05.00 WIB). Disarankan datang setelah pukul 22.00.

Rute Menuju Lokasi dari Pusat Kota

Lokasi Rawon Setan sangat strategis dan mudah dijangkau karena berada di kawasan bisnis dan perhotelan utama Surabaya.

Dari Tunjungan Plaza (TP): Lokasi ini hanya berjarak sekitar 1–2 km. Anda bisa berkendara ke arah barat melalui Jalan Blauran atau langsung ke Jalan Embong Malang.
Dari Stasiun Gubeng: Ambil jalan menuju Jalan Basuki Rahmat, lalu belok ke Jalan Embong Malang. Jarak tempuh sekitar 3-4 km.
Akses Transportasi Online: Karena letaknya yang di pusat kota, Anda dapat dengan mudah menemukan transportasi online yang mengantar Anda langsung ke lokasi.

Kisaran Harga Rawon Setan Surabaya

Meskipun namanya legendaris dan lokasinya premium, harga yang ditawarkan Rawon Setan masih sangat wajar untuk kualitas dan porsi yang disajikan.

Harga dasar: Sekitar Rp40.000 per porsi.
Paket: Harga bisa lebih mahal jika termasuk paket, misalnya paket nasi rawon dan telur asin seharga Rp45.000.
Tambahan lauk: Lauk tambahan seperti telur asin dapat menambah biaya. Contohnya, harga satu butir telur asin adalah Rp8.000.

Catatan: Harga dapat berubah sewaktu-waktu. Namun, secara umum, Anda bisa menikmati pengalaman Rawon Setan yang legendaris ini dengan budget sekitar Rp 40.000 – Rp 50.000 per orang.

Mengapa Harus Menikmati Kuliner di Rawon Setan Surabaya?

Bukan hanya sekadar mengisi perut, menikmati Rawon Setan adalah sebuah pengalaman budaya dan kuliner yang tak terlupakan. Ada beberapa alasan kuat mengapa tempat ini wajib masuk dalam daftar kunjungan Anda:

Warisan Rasa Sejati Surabaya

Rawon Setan adalah representasi dari kuliner otentik Surabaya yang berhasil mempertahankan kualitas rasanya selama bertahun-tahun. Dengan mencicipinya, Anda tidak hanya makan, tetapi juga menikmati warisan resep sejati Jawa Timur.

Pengalaman "Night Culinary Hunting"

Jika Anda adalah penggemar street food atau kuliner malam, Rawon Setan adalah puncaknya. Sensasi berburu makanan enak di malam hari, di tengah keramaian khas Surabaya, memberikan cerita tersendiri. Tempat ini menjadi penyelamat lapar bagi pekerja shift malam, turis, atau sekadar anak muda yang nongkrong hingga larut.

Ikon Kuliner yang Mendunia

Nama Rawon Setan sudah dikenal luas, tidak hanya oleh masyarakat Indonesia, tetapi juga oleh turis mancanegara. Mengunjungi tempat ini berarti Anda telah mencentang salah satu destinasi kuliner paling ikonik di Asia Tenggara.

Penutup

Rawon Setan Surabaya adalah perpaduan sempurna antara rasa otentik yang kaya rempah dan sejarah julukan yang unik. Kuah hitamnya yang pekat, dagingnya yang empuk, dan jam operasionalnya yang berani, menjadikan Rawon Setan tidak hanya sekadar tempat makan, melainkan sebuah legenda kuliner malam yang wajib diabadikan dalam memori perjalanan Anda.

Jangan sampai mengaku pernah ke Surabaya jika belum merasakan sensasi gurih, hangat, dan pedas dari semangkuk Rawon Setan, legenda kuliner malam paling otentik di Jawa!